朋友们，你们知道砧板师傅的需要知道什么多这个问题吗？如果不了解该问题的话，小编将详细为你解答，希望对你有所帮助！
怎样保养砧板?如何保养砧板?
1、使用前需用盐卤浸泡数日，使砧板保持湿润不燥，不裂，结实耐用；砧板用完后，可以先用水洗，再用粗盐或者菜瓜布来刷洗，之后再用热水烫过，就有杀菌消毒的效用，竖起，用洁布罩好，放通风处，以备再用。
2、不要将砧板暴露在潮湿的环境中，也不要将其放在高温或阳光直射的地方。最好将砧板放在通风良好的地方，并定期进行消毒处理。 定期更换砧板，一般建议每6个月更换一次。
3、菜板浸盐防裂法新菜板放在浓盐水中浸泡12～24小时，取出晾干，可经久不裂。分次刷油法。1）把买来的新菜板，用洗洁精刷洗干净，并用清水冲净，擦干后自然晾干。
砧板使用保养注意事项有哪些砧板日常保养
1、在使用的时候要避免高温，使用完以后要避免风吹日晒，尽量让砧板吸收足够的水分，防止砧板破裂。如果砧板出现了裂痕，应当及时用清水浸泡几个小时，这样裂痕就会修复，不会有太严重的影响。
2、初次使用前，要将新砧板浸泡在温水中约30分钟，然后用清水冲洗干净，擦干水分后备用。 每次使用后，要及时清洗砧板表面的残渣和污渍，可以用洗涤剂或洗碗精加少量温水清洗。
3、砧板的保养技巧有哪些，下面就来给大家详细介绍：新砧板在使用前需要在盐水中浸泡几天，以保持湿润和耐用。使用砧板时，不应专用一端，而应旋转以保持砧板的磨损平衡，以避免常见面不平。如果不平可以用铁刨刨平。
4、砧板很怕太阳暴晒，所以我们存放的地方也要注意，不能与日光直接接触，才能够避免砧板开裂、变形。
5、怎样保养砧板■新砧板应先用盐水涂于表面或浸在盐水内1小时左右，使木质收缩，质地更为坚实耐用。
砧板的注意事项
注意清洁 把砧板浸泡在用醋和小苏打调配的溶液里，然后用牙刷刷掉表面的食物残渣。再用清水冲洗干净，之后将其放在通风处晾干。还可以用淘米水和盐来清洁砧板，然后再用热水冲洗干净，也可以有效去除砧板上的异味。
铁木砧板在使用完以后应当用清水清洗干净，然后放置在阴凉处。如果室内比较干燥的话，可以用一块湿润的布覆盖砧板。另外，如果砧板长期不使用的话，应当先把它阴干，然后用塑料袋密封好，这样才不会变形。
不要将砧板暴露在潮湿的环境中，也不要将其放在高温或阳光直射的地方。最好将砧板放在通风良好的地方，并定期进行消毒处理。 定期更换砧板，一般建议每6个月更换一次。
每次使用后要用清水将砧板冲洗一次，不能使用洗洁精清洗，木质材料容易渗入清洁剂，导致砧板霉烂，长期使用容易影身体健康。长期不用时，应经常在表面抹上食用油防止干裂。
使用砧板的注意事项使用塑料菜板时，最好不要用来切很烫的熟食，因为高温会加速有害物质的析出；每次用过后，最好用50至60℃的热水冲洗，洗完马上晾干。
若菜板处理过含油量过多的食物，可用热水不断刷洗快速去油（记得不可使用锅刷）。菜板如果有鱼腥味或其他异味，可用柠檬和粗盐一同清刷。当菜板出现裂痕或呈现黑点，便是时候该丢弃掉。
小伙伴们，上文介绍砧板师傅的需要知道什么多的内容，你了解清楚吗？希望对你有所帮助，任何问题可以给我留言，让我们下期再见吧。
